Ingredientes:
- 4 puñados de lentejas
- 3 hojas de laurel
- 2 tomates kumato
- 3 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 choricillos
- Jamón en tacos
- Especias varias
- Ponemos una olla con agua, le echamos aceite y ponemos troceadas las 4 patatas junto con el laurel. Sal al gusto.
- Echamos las lentejas y los choricillos.
- Licuamos toda la verdura,
- Vertimos el caldo en la olla y echamos más toque de sal.
- Ponemos las especias.
- Para que no se queden secas echamos más agua; yo siempre le echo 2 vasos más. Un poco más de sal.
- Ahora turno de los tacos de jamón.
- Total: 1 hora desde que ponemos la olla hasta apagar la vitro. En mi caso, de inducción.
Es muy fácil de hacer. A los que no nos gusta encontrarnos trozos, disfrutamos muchísimo más de unas lentejas con sabor.
Resultado:
Adjunto vídeo para que se vea un poco más ilustrado.
